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樽意醬香型白酒十大品牌醬香型基酒迎來(lái)新一輪漲價(jià)。日前發(fā)布《關(guān)于基酒價(jià)格調(diào)整的通知》表示，基于目前醬香型基酒釀造受到政策、原料、市場(chǎng)等多方面的影響，釀造成本在不斷攀升。

樽意醬香型白酒十大品牌醬香白酒怎樣的發(fā)展格局

“醬酒型基酒的產(chǎn)能取決于四年前，而四年前的醬酒處于平穩(wěn)恢復(fù)期，但近年來(lái)醬酒處于爆發(fā)甚至井噴期，導(dǎo)致基酒儲(chǔ)備相對(duì)不足，另外，當(dāng)下的基酒生產(chǎn)比四年前貴了很多，所以酒企選擇提升醬酒型基酒價(jià)格在情理之中。”《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，基酒漲價(jià)往往是基酒儲(chǔ)備不足的中小酒企迫于“生存壓力”漲價(jià)，進(jìn)而推動(dòng)大酒企也漲價(jià)，最終市場(chǎng)上出現(xiàn)“漲聲一片”的現(xiàn)象。

樽意醬香型白酒十大品牌醬香白酒怎樣的發(fā)展格局

“這是優(yōu)質(zhì)基酒需求增加的結(jié)果，伴隨著中國(guó)酒類消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性升級(jí)，優(yōu)質(zhì)基酒，特別是產(chǎn)區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)基酒的稀缺性更加凸顯，在市場(chǎng)的倒逼下，必然會(huì)推動(dòng)上游企業(yè)進(jìn)一步的產(chǎn)能擴(kuò)張以及技術(shù)改造，當(dāng)然伴隨著優(yōu)質(zhì)基酒的需求增加，對(duì)于提高行業(yè)整體生產(chǎn)能力，以及提升市場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)都有正向價(jià)值。”

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公開(kāi)資料顯示，醬香型基酒主要用于正宗醬香型白酒的勾兌，是釀造醬香型白酒的重要環(huán)節(jié)。

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而近年來(lái)，醬香酒在市場(chǎng)上持續(xù)回暖，一度興起“茅臺(tái)熱”、“醬香熱”風(fēng)潮。醬香酒需求旺盛下，53度飛天茅臺(tái)酒“一瓶難求”，國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等一系列醬香酒漲價(jià)的幅度及頻次也明顯提高。

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2020年以來(lái)，飛天茅臺(tái)酒價(jià)格一度站上3000/瓶的關(guān)口，即便在春節(jié)前茅臺(tái)拋出了一攬子穩(wěn)市控價(jià)的舉措，飛天茅臺(tái)酒的價(jià)格有所回落但依舊維持在較高位置。

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在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，“醬香熱”導(dǎo)致需求量陡然升高，醬香基酒的產(chǎn)量很可能會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，供需矛盾的出現(xiàn)，疊加生產(chǎn)成本的增加，基酒價(jià)格上漲是一個(gè)大概率事件。

樽意醬香型白酒十大品牌醬香白酒怎樣的發(fā)展格局

基酒價(jià)格走高的情況下，醬香型白酒市場(chǎng)將迎來(lái)怎樣的發(fā)展格局？中國(guó)酒是高毛利品類，特別是醬酒，產(chǎn)品附加值較高，伴隨著醬酒市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)張，地域性特征愈發(fā)明顯，且對(duì)于優(yōu)質(zhì)基酒的需求不斷放大。“從產(chǎn)業(yè)鏈角度來(lái)看，醬酒會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)上游酒企的產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)改造，以及規(guī)模性擴(kuò)張等，當(dāng)然，由于產(chǎn)能具有滯后性，擴(kuò)大的基酒產(chǎn)能也能夠增加未來(lái)的醬酒供給，助推中國(guó)醬酒的市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，同時(shí)，優(yōu)質(zhì)基酒的稀缺性也進(jìn)一步推高了醬酒品類的市場(chǎng)價(jià)值，增強(qiáng)品類的盈利能力。”

樽意醬香型白酒十大品牌醬香白酒怎樣的發(fā)展格局

醬香型白酒，未來(lái)依舊是強(qiáng)者恒強(qiáng)，同時(shí)，在醬香熱潮中也會(huì)催熟多個(gè)醬酒新品牌。